Εξαμεταφωσφορικό νάτριο | SHMP | 10124-56-8

Το εξαμεταφωσφορικό νάτριο, που συχνά συντομεύεται ως SHMP, είναι μια χημική ένωση με τον τύπο (NaPO3)6. Είναι μια ευέλικτη ανόργανη ένωση που ανήκει στην κατηγορία των πολυφωσφορικών. Ακολουθεί μια περιγραφή του εξαμεταφωσφορικού νατρίου:
Χημική δομή:
Μοριακός Τύπος: (NaPO3)6
Χημική Δομή: Na6P6O18
Φυσικές ιδιότητες:
Εμφάνιση: Τυπικά, το εξαμεταφωσφορικό νάτριο είναι μια λευκή, κρυσταλλική σκόνη.
Διαλυτότητα: Είναι διαλυτό στο νερό και το προκύπτον διάλυμα μπορεί να εμφανίζεται ως διαυγές υγρό.

Εφαρμογές:
Βιομηχανία τροφίμων: Το εξαμεταφωσφορικό νάτριο χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετο τροφίμων, συχνά ως δεσμευτικό, γαλακτωματοποιητής και υφή.
Επεξεργασία νερού: Χρησιμοποιείται σε διαδικασίες επεξεργασίας νερού για την πρόληψη σχηματισμού αλάτων και διάβρωσης.
Βιομηχανικές Εφαρμογές: Χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένων των απορρυπαντικών, των κεραμικών και της επεξεργασίας υφασμάτων.
Φωτογραφία: Το εξαμεταφωσφορικό νάτριο χρησιμοποιείται στη φωτογραφική βιομηχανία ως κατασκευαστής.

Λειτουργικότητα:
Χηλικός παράγοντας: Δρα ως χηλικός παράγοντας, συνδέοντας μεταλλικά ιόντα και εμποδίζοντάς τα να παρεμβαίνουν στη δραστηριότητα άλλων συστατικών.
Διασκορπιστικό: Ενισχύει τη διασπορά των σωματιδίων, αποτρέποντας τη συσσωμάτωση.
Αποσκλήρυνση νερού: Στην επεξεργασία του νερού, βοηθά στη δέσμευση ιόντων ασβεστίου και μαγνησίου, αποτρέποντας το σχηματισμό αλάτων.

Ζητήματα ασφάλειας:
Ενώ το εξαμεταφωσφορικό νάτριο θεωρείται γενικά ασφαλές για τις προβλεπόμενες χρήσεις του, είναι σημαντικό να τηρείτε τις συνιστώμενες συγκεντρώσεις και τις οδηγίες χρήσης.
Λεπτομερείς πληροφορίες ασφάλειας, συμπεριλαμβανομένων των οδηγιών χειρισμού, αποθήκευσης και απόρριψης, θα πρέπει να λαμβάνονται από αξιόπιστες πηγές.

Κανονιστική κατάσταση:
Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων και άλλα σχετικά πρότυπα είναι απαραίτητη όταν χρησιμοποιείται εξαμεταφωσφορικό νάτριο σε εφαρμογές τροφίμων.
Για βιομηχανικές χρήσεις, είναι απαραίτητη η συμμόρφωση με τους ισχύοντες κανονισμούς και οδηγίες.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας βελτίωσης της ποιότητας κονσερβών, φρούτων, γαλακτοκομικών προϊόντων κ.λπ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ρυθμιστής PH, χήλον μεταλλικών ιόντων, συγκολλητικό, αραιωτικό κ.λπ. Μπορεί να σταθεροποιήσει τη φυσική χρωστική ουσία, να προστατεύσει τη λάμψη των τροφίμων, να γαλακτωματοποιήσει το λίπος στην κονσέρβα κρέατος κ.λπ.