Αλγινικό αμμώνιο | 9005-34-9

(1) Το αλγινικό αμμώνιο Colorcom είναι λευκή έως ανοιχτό κίτρινη ινώδης ή κοκκώδης σκόνη, σχεδόν άοσμη και άγευστη, διαλυτή στο νερό και σχηματίζει κολλώδες διάλυμα ενώ αδιάλυτο σε αιθανόλη, νερό με περιεκτικότητα σε αιθανόλη μεγαλύτερη από 30%, χλωροφόρμιο, αιθυλαιθέρα και διαλύματα οξέος με τιμή PH μικρότερη από 3.
(2) Το αλγινικό αμμώνιο Colorcom μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής και μαλακτικό σε καραμέλες με βάση το κόμμι, καθώς και ως πυκνωτικό, σταθεροποιητής, αραιωτικό χρωστικής και παράγοντας πηκτωματοποίησης.
(3) Το αλγινικό αμμώνιο Colorcom χρησιμοποιείται επίσης σε ντρέσινγκ, μαρμελάδα, ζελέ, γράσο, πουτίγκα ζελατίνης και γλυκιά σάλτσα κ.λπ.
(4) Το αλγινικό αμμώνιο Colorcom δρα ως διασκορπιστικό, πάστα εκτύπωσης για εκτύπωση υφασμάτων, πυκνωτικό για καλλυντικά.